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Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los que nos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el máximo disfrute con la mínima dificultad. Originales y deliciosas, las recetas de Cocina simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por sendos pictogramas: S = Sofisticado pero fácil; I = Imprescindibles en la despensa; M = Menos es más; P = Pereza; L = Listo con antelación; E = Exprés. Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un único recipiente o servir un plato preparado con antelación son tareas mucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y la osadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar. / In Ottolenghi Simple, powerhouse author and chef Yotam Ottolenghi presents 130 streamlined recipes packed with his signature Middle Eastern–inspired flavors, all simple in at least one way: made in less than 30 minutes, with 10 or fewer ingredients, using pantry staples. Brilliantly, deliciously simple meals. Review: Excelente regalo para los amateurs de la cocina - Sino sabes que regalar, este es el regalo perfecto tanto para hombres y mujeres. Además Yotam Ottolenghi es lo que está de moda! Review: Great recipes with a twist - Fantastic cookbook. I ordered it in Spanish by accident so needed to return it. I’ve made many of these recipes and the products are always very good.
| Best Sellers Rank | #1,009,720 in Books ( See Top 100 in Books ) #633 in Mediterranean Cooking, Food & Wine #1,376 in Comfort Food Cooking (Books) #1,937 in Celebrity & TV Show Cookbooks |
| Customer Reviews | 4.6 out of 5 stars 413 Reviews |
V**F
Excelente regalo para los amateurs de la cocina
Sino sabes que regalar, este es el regalo perfecto tanto para hombres y mujeres. Además Yotam Ottolenghi es lo que está de moda!
M**R
Great recipes with a twist
Fantastic cookbook. I ordered it in Spanish by accident so needed to return it. I’ve made many of these recipes and the products are always very good.
F**R
very good book
very good book
Q**I
Magnífico libro de cocina simple y sencillo de seguir
Ottolenghi es un genio de la cocina, pero a veces sus recetas son farragosas de seguir o necesitan mil ingredientes difíciles de encontrar. Eso no pasa en "Simple" aquí todo es fácil de encontrar, no suele haber más de 5 ingredientes por plato y se cocina todo en 20 o 30 minutos. Un libro a tener en la cocina, sin duda.
A**S
Una forma fácil de iniciarse con recetas del Medio Oriente
Buenas explicaciones de las recetas, que son sencillas, acompañadas de buenas fotos. Hay que localizar alguna tienda de productos árabes para hacerte con algunos ingredientes, o puedes comprarlos por Amazon, aunque a un precio bastante más elevado. Yo estoy encantado con las recetas que he hecho. Consejo: comenzar poniendo la mitad de las especias que se indica en las recetas para habituarse a los sabores. Muy buen libro.
C**N
Excelente!!!
Llegó a tiempo y muy buen estado! Por lo poco que he leído se ven muy prometedoras las recetas... Manos a la obra!!!
S**A
Ottolenghi, una garanzia.
Questo autore è sempre una garanzia e questo è un bel modo di entrare nel suo mondo, gli ingredienti sono meno del suo solito e si può cucinare al volo.
Y**L
Recipes quite simple
Lovely book. Although simple still quite time consuming. Lots of ingredients needed but I guess that’s why it is all so tasty.
Trustpilot
1 week ago
1 month ago